Rebirth Glass

2010年 12月 02日 ( 1 )

野菜食堂こやまのレシピ本!

ついに出ました!「野菜食堂こやま」のレシピ集♪ (ちなみに私の職場です)
玄米の炊き方から、野菜の陰陽を重んじた料理法の「重ね煮」が分かりやすく図式で説明されているのでお料理初心者の方でも安心して始める事が出来ますよ♪

身体の内側からのキレイを意識し始めたらまずはこれを一冊!!(笑)
丸善さんや紀伊国屋さんにも置いてありますが、是非一度お店に食べに来てお買い求め下さいませ♪
小耳に挟んだのですが・・なんと丸善さんでは先週の週間売上一位に輝いたそうですよ◎
そんな事を聞くとしみじみと社会の食に対する意識の変化を感じますねえ。。
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ちょっと繋げてみますが・・(笑)毎日見入ってしまう宝物を一つ紹介♪
オーナーの小山さんが奄美大島のビーチから拾って来てくれた珊瑚です★
私にとっては一番嬉しいお土産。愛着が湧きます。
さすが海の物同士、sea glassとの相性もバッチリでディスプレイに活躍してくれてます!
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それにしても、珊瑚は死んだのが浜辺に打ち上げられるらしく、頂いた時はそれはそれは凄い匂いで・・(苦笑)
まさに海の生物の死骸の匂いでした。
で・・丸2日間は水に浸けて、10日間は天日干し。これで駄目なら煮沸消毒か・・?と思ってましたが
鼻を引っ付けなきゃ匂わない程度に!色も薄緑から珊瑚らしく白色に変化してくれたし・・
見れば見る程可愛いなあ。。。
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by sea-tear | 2010-12-02 21:37 | その他